Persille er en velkjent og populær krydderurt til både matlaging og dekorasjon. Bladene kan høstes ved behov sent på høsten. En krydderurt som vender baksiden på bladene opp, noe som gir den et spesielt utseende. Rik på vitamin og jern. Egner seg til frysing.

Persillen trives godt i en næringsrik og godt drenert jord. Vær nøye med vanning når den blir tørr.

Direktesådd

Så grunt direkte på vekstplassen i april-mai. Persille gror svært langsomt, etter cirka fire uker avhengig av temperatur. Bløtlegging av frøene i cirka 48 timer gir raskere groing. Plantes ut straks faren for nattefrost er over. Ta inn plantene på høsten for videre pleie innendørs. Trives i næringsrik og luftig jord. Vann når den er tørr.

Direktesådd: april–mai
Forkultivering: feb.-april
Innhøsting: mai-okt.
Planteavstand: 15 cm
Radavstand: 15 cm
Høyde: 35 cm
Levetid: 1-årig
Vekstforholde: sol/halvskygge